Wenn man keine Gastro-Ausbildung hat ist das kein Problem. Ich habe eine Schulung von der GVO bekommen und kann so auf allen Einsätzen dabei sein.
Sous Chef (m/w/d) mit Perspektive Küchenchef Mainz/Wiesbaden
Hotel
Mainz
nach Vereinbarung
Vollzeit
„Manche Chancen kommen nur einmal“
Sie möchten zeitnah neu durchstarten (zum 1. Februar / zum 1.März.) - wir suchen zur Direktvermittlung im Auftrag einer besonderen kulinarischen Adresse im Speckgürtel von Mainz / Wiesbaden einen Sous Chef (m/w/d) – mit Option Küchenchef/ Küchenchefin nach der Probezeit.
Die Küche des Hauses ist regional geprägt und saisonal ausgerichtet. Der Anteil an Convenience-Produkten ist auf ein absolutes Minimum reduziert – hier wird noch „richtig“ gekocht.
Wir suchen Sie – wenn Sie Ihren Beruf mit Liebe und Leidenschaft ausfüllen und dafür brennen im Team ein beliebtes Haus gemeinsam weiter zu entwickeln.
Das bringen Sie mit:
- Sie kochen mit Leidenschaft und Kreativität
- Ihre Ausbildung zum Koch / zur Köchin oder vergleichbar haben Sie erfolgreich abgeschlossen
- Idealerweise bringen Sie Erfahrung in allen Bereichen einer ambitionierten Küche mit
- Sie arbeiten selbstständig und übernehmen Verantwortung
- Menschen zeitgemäß führen und ein Team zu motivieren bereitet Ihnen Freude
- Organisieren fällt Ihnen leicht
- durch Ihr gepflegtes Erscheinungsbild punkten Sie auch an der "Front" bei den zahlreichen Stammgästen
Sie können sich freuen auf:
- Abwechselnde Tätigkeiten bei der Sie Ihre Kreativität ausleben können
- geregelte Arbeitszeit mit Stundenkonto
- sehr gute Vergütung (je nach Ihrer Qualifikation)
- ein tolles Arbeitsklima in einem erfolgreichen Team: wir begegnen einander auf Augenhöhe mit Respekt
Diese Aufgaben kommen auf Sie zu:
- Sie koordinieren die Unterstützung des Küchenchefs, z. B. bei der Gestaltung des Speisenangebots
- Proaktiv packen Sie an und bringen sich im Tagesgeschäft ein
- Sie verantworten eigenständig Aufgaben in der Küche
- Sie optimieren die Küchenabläufe
- Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit
- In Ihrer Verantwortung liegen zudem Kontrollaufgaben (HACCP, Wareneingang, Gesundheitsstandards)
Über uns:
DEIN Job bei GVO: Sicher, fair entlohnt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind! Das ist unser Versprechen als einer der modernsten Dienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung, unserem deutschlandweiten Netzwerk und finde spannende und abwechslungsreiche Jobs. Worauf also warten – komm in unser Team!
Sehr gerne freue ich mich auf Ihre Bewerbung als Sous Chef (m/w/d) im Raum Mainz / Wiesbaden. Wenn Sie im Vorfeld noch Fragen haben, dann zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren!
Ansprechpartner:in
Holger Jagla
Account Manager Gastronomie
T: 0541-3303-385
GVO Personal GmbH
Möserstr. 2-3
49074 Osnabrück
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