Sous Chef (m/w/d) –
Kreativer Küchenprofi für Freiburg

Das erwartet Dich:

• Du unterstützt den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Du koordinierst die täglichen Abläufe im Küchenbereich und sorgst für einen reibungslosen Service
• Du bereitest hochwertige Speisen kreativ und professionell zu
• Du führst und motivierst das Küchenteam im täglichen Betrieb
• Du kontrollierst Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatz
• Du achtest auf die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarten und kulinarischer Konzepte
• Du arbeitest eng mit Service, Restaurantleitung und Hoteldirektion zusammen

Damit begeisterst Du uns:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie sind von Vorteil
• Kreativität, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
• Ein gepflegtes und professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Eine gültige Infektionsschutzbelehrung oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren

Darauf kannst Du Dich freuen:

Über uns:

GVO - seit über 30 Jahren einer der modernsten Personaldienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, sowie Veranstaltung und spezialisiert auf die Überlassung gastronomischer Berufsgruppen.

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(am besten unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintritts)