Sous Chef (m/w/d) Freiburg im Breisgau – Dein nächster Karriereschritt in der Top-Gastronomie

Deine Aufgaben im Überblick:

• Du organisierst, koordinierst und überwachst die täglichen Küchenabläufe und unterstützt die Küchenleitung bei der Umsetzung eines reibungslosen Betriebs.
• Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel auf allen Küchenposten und stellst höchste Qualitätsstandards sicher.
• Du sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität, kreative Präsentation und ansprechende Anrichtung der Speisen.
• Du unterstützt bei der Betreuung und Ausbildung der Koch-Auszubildenden (m/w/d) und gibst Dein Wissen sowie Deine Erfahrung weiter.
• Du gewährleistest die Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards.
• Du unterstützt beim Einkauf hochwertiger Waren, behältst den Wareneinsatz und die wirtschaftlichen Ziele der Küche im Blick.

Was wir uns von Dir wünschen:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und bringst mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer professionellen Küche mit.
• Idealerweise hast Du bereits erste Führungserfahrung gesammelt und Freude daran, ein Team zu unterstützen und weiterzuentwickeln.
• Du überzeugst durch Kreativität, Innovationsgeist und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Kulinarik.
• Du arbeitest zuverlässig, teamorientiert und lösungsorientiert und behältst auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse für eine sichere Kommunikation im Team.
• Du zeichnest Dich durch Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise aus.

Das bieten wir Dir:

• Direkte Festanstellung beim Hotel mit einem sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Attraktive Vergütung ab 4.200 € brutto pro Monat sowie zahlreiche Mitarbeitervorteile und Rabatte
• Freiraum für kreative kulinarische Ideen und die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung der Küche mitzuwirken
• Vielfältige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten für Deine fachliche und persönliche Entwicklung
• Sport- und Gesundheitsangebote zur Unterstützung Deiner Work-Life-Balance
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich für mehr Flexibilität im Arbeitsalltag
• Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr ab dem dritten Beschäftigungsjahr

Über uns:

DEIN Job bei GVO: Sicher, fair entlohnt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind! Das ist unser Versprechen als einer der modernsten Dienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung, unserem deutschlandweiten Netzwerk und finde spannende und abwechslungsreiche Jobs. Worauf also warten – komm in unser Team!