F&B Manager (m/w/d) – Organisationstalent mit Gastgebermentalität gesucht

Das erwartet Dich:

• Du verantwortest die operative und strategische Leitung aller Food-&-Beverage-Bereiche
• Du koordinierst die Abläufe zwischen Küche, Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich
• Du führst, motivierst und entwickelst die Teams in den jeweiligen Bereichen
• Du sorgst für höchste Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Du analysierst Kennzahlen und optimierst Prozesse sowie Wirtschaftlichkeit
• Du planst Budgets, kontrollierst Wareneinsatz und verantwortest Kostenstrukturen
• Du entwickelst gemeinsam mit den Abteilungen innovative gastronomische Konzepte
• Du arbeitest eng mit Hoteldirektion, Küchenleitung und Restaurantleitung zusammen
• Du betreust Gäste professionell und repräsentierst das Haus mit Leidenschaft

Damit begeisterst Du uns:

• Eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mehrjährige Erfahrung im Food-&-Beverage-Management oder in vergleichbarer Führungsposition
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
• Unternehmerisches Denken und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohe Serviceorientierung und Gastgeberqualitäten
• Kommunikationsstärke sowie professionelles Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Eine gültige Infektionsschutzbelehrung oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem der modernsten Hotels Freiburgs
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
• Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Work-Life-Balance
• Übertarifliche und pünktliche Bezahlung
• Moderne Kommunikationsstrukturen über die GVO App
• Ein professionelles, motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Langfristige Perspektiven in einem renommierten Hotelbetrieb

Über uns:

GVO - seit über 30 Jahren einer der modernsten Personaldienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, sowie Veranstaltung und spezialisiert auf die Überlassung gastronomischer Berufsgruppen.

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